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Desde mediados de los 80, el Restaurante Farketa presume de actuar como bandera de la tradicional cocina vasca. Abre sus puertas en la céntrica vía de Rodríguez Arias, entre el Palacio de Euskalduna y el Museo Guggenheim. Su arraigo a la tierra queda demostrado en su decoración, con constantes recordatorios a la cultura vasca. Su cocina está especializada en sabores tradicionales, con especial atención a las carnes y los pescados a la plancha, como no podía ser de otra manera. Ejemplos: bacalao al pil-pil, kokotxas o el lomo de mercluza. Los mariscos se pueden seleccionar en su propio vivero. Dispone de tres espaciosos comedores para dar cobijo a todo tipo de celebraciones o reuniones multitudinarias. Se alza en una zona con múltiples lugares gastronómicos destacables, además de culturales y comerciales. Un buen número de hoteles y hostales incrementan la oferta turísitica del entorno. Sus precios son razonables y amoldables a cualquier bolsillo.
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