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Local fundado en el año 1974, de gran tradición en Valladolid. Su ubicación es más que privilegiada, en una de las calles que acceden a la emblemática y céntrica Plaza Mayor, en la Calle de Jesús, 1. Como su nombre bien indica la sepia es su elemento diferenciador, con un sabor y textura que la hacen especial y única gracias a la salsa con la que la acompañan. También es recomendable probar el pulpo, el lacon con pimentón, patatas alí-olí o bravas, el lomo con pimientos, pechuga de pollo, huevas de sepia o chorizo al vino. Al ser uno de los lugares de referencia en el arte del tapeo en la ciudad siempre o casi siempre se encuentra hasta los topes, y al no ser un local excesivamente grande, puede resultar incómodo en ocasiones. Entorno esencial de la capital, comercial, social y de ocio sin comparación en todo Valladolid. Hay infinidad de buenos y económicos hoteles y hostales por las calles adyacentes. Correctas instalaciones y precios reducidos y módicos en la mayoría de casos.
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