O moinho de propriedade Goikoerrota está situado na encosta sul do Monte Jaizkibel, especificamente entre bairros e Jaizubia Arkoll, a corrida muito que alimenta a operação da fábrica divide as duas partes do campo de Hondarribia. El Molino está localizado em um prédio com arquitetura tradicional do século XVIII, com grossas paredes de pedra de alvenaria, alojados dentro de uma máquina de precisão, com estrutura de madeira e todos os elementos dos componentes pequenos o que o torna capaz de moer grãos de milho , refeições, portanto, diferente coo peso à moda antiga. Junto com este edifício incomum permitiu que um Hostel de Turismo com 40 lugares, com os serviços de uma instalação moderna, desfrutando de muitas comodidades em um ambiente natural, onde a água e uma árvore generosa natureza são os ingredientes mais importantes.