La Torre del Visco es un edificio histórico en el que se ha llevado a cabo una rehabilitación muy cuidadosa. Como resultado el establecimiento ofrece una decoración y un ambiente muy elegante en la que intervienen una colección de arte contemporáneo y grabados de sus propietarios, un piano de cola, una biblioteca con más de 3000 volúmenes y unas vistas incomparables desde cualquier punto del hotel. Las habitaciones les recibirán siempre con centros de flores frescas y todas ellas son distintas en cuanto a decoración con vistas al valle y a los jardines que rodean el hotel.
Los desayunos son preparados como antaño, elaboración casera y servidos en la cocina que permanece siempre abierta a los clientes

El restaurante ofrece una cocina moderna elaborada con los ingredientes y tradiciones del Mediterráneo y Aragón. Productos como la fruta, verdura y el aceite de oliva provienen de la propia huerta y finca ecológica. Las cenas se sirven en las terrazas en verano.
Abierto para cenas todas las noches, incluso domingos y lunes. Para el servicio de almuerzos está abierto de jueves a domingo y festivos durante todo el año

En la Torre del Visco, rodeado de románticos jardines y finca ecológica, descubrirá la belleza y la paz que brinda el entorno natural de la comarca del Matarraña.

El ambiente elegante y relajado de la Torre del Visco se respira en todos sus rincones. Magníficos desayunos caseros, cenas servidas en terraza en verano y acompañadas del calor de una chimenea en invierno, serán todo un deleite para su paladar y su relax.

El entorno protegido de los Puertos de Beceite y los pueblos medievales de los alrededores invitan también a disfrutar de la naturaleza y costumbres de esta parte de la provincia de Teruel.

Desde Valderrobres, tomando la carretera A1414 dirección Fuentespalda, a 6,2 km se encuentra la pista forestal de 5 km que da acceso directo al Hotel.

El hotel se encuentra rodeado por una finca ecológica de 80 hectáreas. El Matarraña es una comarca de singular belleza, rica en flora y fauna para los amantes de la naturaleza. Está protegida por los Puertos de Beceite y el Maestrazgo. Rodeado de pueblos medievales como Valderrobres, La Fresneda y Calaceite.