El Hotel Maimónides ha sido totalmente renovado en el año 2000 para mejorar la calidad de sus servicios a sus distinguidos clientes.

Su privilegiada situación, en pleno corazón de la Judería (frente a la Mezquita) y a 50 metros del Palacio de Congresos, lo convierte en un referente turístico del centro de Córdoba.