Situado frente al viejo Molino de Martos (en la actualidad, museo) del que toma su nombre, en el bello paraje del Balcón del Guadalquivir, el hotel fue inaugurado en abril del 2007.

Se trata de una casa-hotel diseñada para que los clientes se sientan como en casa, a la vez que disfrutan de los servicios e instalaciones de un hotel superior a su categoría. Además, su excelente ubicación permite acceder a los principales lugares de interés a pie.