El desayuno bufé se sirve de 07:30 a 10:30 (de lunes a viernes) y de 08:30 a 11:30 (fines de semana). El NH Palacio de Oquendo está situado en el centro histórico de Cáceres, a pocos metros de la Plaza Mayor y la Iglesia de San Juan. Cuenta con un elegante restaurante.

El hotel ocupa un edificio del siglo XVI. Las habitaciones y zonas comunes combinan el encanto original con las modernas instalaciones.

Cáceres forma parte del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. El hotel está cerca de la antigua muralla romana y árabe de la ciudad.

Entre los lugares de interés cercanos se encuentra la Iglesia de Santa María. El mostrador de información turística del hotel organiza excursiones de caza por los alrededores. Hay un campo de golf cerca del hotel.

Todas las habitaciones del Palacio de Oquendo cuentan con zona de estar y TV vía satélite. Están insonorizadas y disponen de aire acondicionado. Los baños están equipados con bañera y ducha separadas.

El restaurante del hotel ofrece desayuno bufé y cocina tradicional española. El bar Yuste ofrece una selección de tapas de la región de Extremadura. El bar cafetería La Cava del Emperador se encuentra en los antiguos establos y ofrece vistas a la Plaza de San Juan a través de sus grandes ventanales.

plazas, 86 habitaciones.