Hostales en Valladolid cerca de Restaurante Ramiro´s
Uno de los mejores locales gastronómicos de Valladolid. El Restaurante Ramiro´s, anteriormente ubicado en el Museo de la ciencia de Valladolid, aparece ahora en la 3ª planta del Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid, en la Avenida del Monasterio de Nuestra Señora del Prado, 2, no muy lejos del estadio de fútbol de Zorrilla. Su lema es "donde habita el sabor" y son muchos los que convergen en su cocina creativa y tradicional. Dispone de un taller de investigación gastronómica donde proponer, elaborar y probar sus platos más sofisticados. Ofrecen un menú degustación completísimo y nada caro. Algunas de sus especialidades son el gazpacho tibio de calabaza con berberechos y queso idiazábal, el carré de ciervo con bizcocho de miel y confitura de orejones y el bacalao con yema trufada y migas de ibéricos, fondue de queso, los aperitivos como la magdalena de chorizo, el pan tradicional con el aceite y los pequeños patés y cremas de queso o de pimiento de piquillo, barquilla de yogur de tomate con sardina y turrón, carpaccio de solomillo con sardina ahumada y helado de arándanos, risotto de chipirones con escamas de atún en movimiento, etc. Sencillamente espectacular. Decoración elegante y sobria. Servicio y trato personal a la altura. Hay buenos alojamientos en los alrededores. Hoteles y hostales de primera categoría y precios competitivos y accesibles.
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