Galletas Tejedor es una de las marcas referencia en Soria. Su extensa producción de galletas ha alcanzado mercados tan lejanos y dispares al nacional como el africano o el de extremo-oriente. Se haya en la Avenida de Valladolid, 60, muy cerca de las calles Piqueras, Zamora y Albacete, en dirección a la carretera Soria-Valladolid. Son ya más de seis décadas al servicio de la creación de galletas con el sabor y las técnicas tradicionales, fusionadas con una maquinaria vanguardista. Ofrecen galletas tradicionales, con ingredientes naturales, con alto contenido en fibra, de sabores, con sustancias activas, con calcio. etc. Se alza en un enclave industrial pero muy cerca del centro neurálgico del ocio y el comercio de Soria. Le rodean un buen número de hoteles y hostales de calidad y con unos precios interesantes y accesibles.