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Localidad: San Vicente de Alcántara
Descripción
San Vicente de Alcántara es una localidad perteneciente a la provincia de Burgos en una zona conocida de forma no oficial como la comarca de los Baldíos. La gastronomía de San Vicente de Alcántara goza de una riqueza abundante debido a la cantidad de platos tradicionales que se cocinan; ejemplos como las Mondongas, las Comineras, las patatas “colorás”, las boferas, la tomatá o el Ájili-mójili. San Vicente de Alcántara posee en sus alrededores dólmenes en muy buen estado de conservación, siendo el más conocido el de La Galana. Y destacar por último como realización artística, la Iglesia parroquial católica bajo el nombre de San Vicente Mártir. Reserva ya en infohostal.com
Visitas
Castillo de Piedrabuena, siglo XIII, fortaleza constituida por un recinto exterior de planta trapezoidal, con cubos cilíndricos en las esquinas. En el interior, el cuerpo principal, lleva torres en los ángulos. Destaca la torre del homenaje, de planta cuadrada, con salas cubiertas con bóveda de cañón apuntado y matacanes en el último piso.En una fase posterior, entre fines del siglo XV y mediados del XVI, se acometen reformas en el cuerpo central del edificio, construyéndose, entre otras cosas, el patio, con galerías de dos plantas de arcos apuntados y rebajados, sobre columnas con capiteles renacentistas; a esta época pertenece también la Torre Nueva o Hueca.