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Region de Burgos

Burgos es una provincia de Castilla y León y es la provincia con más municipios de España, cuenta con más de 700. Su clima es frío y poco húmedo esto es debido a que es un territorio elevado y con zonas montañosas. Incluso en las épocas calurosas es recomendable llevar abrigo ligero.
Burgos cuenta con un importante patrimonio histórico-artístico entre el que se encuentra su catedral, La Catedral de Santa María de estilo gótico aunque con elementos renacentistas y barrocos en su interior. Su construcción se inicio en 1221.
Burgos cuenta con un paisaje increíble como en los terrenos que discursen por el río Ebro, como sus cañones de Pesquera, Hocinos, Sobró… La Sierra de la Demanda, los valles de las Merindades, cuencas cerradas como la de Alba o Huidobro. Desfiladeros como el de Yecla, Río Lobos…
Como Patrimonio de la Humanidad cuenta con la Catedral de Santa María, el Camino de Santiago y Atapuerca. Lugares de interés histórico arqueológico el Yacimiento de la Uñala, los dólmenes de Burgos, la ciudad romana de Clunia…. Otros lugares de interés que el visitante disfrutará son el casco antiguo de la ciudad de Burgos, los municipios de Lerma, Peñaranda de Duero, Frías, Espinosa de los Monteros, Santo Domingo de Silos. Para disfrutar de la naturaleza hay que disfrutar del Monumento Natural de Monte Santiago, cuenta con 2500 hectáreas. Es un espacio natural protegido en donde encontrará hayedos, diversidad de fauna y una hermosa cascada.
Si le gustan las romerías no puede faltar a las Fiestas de San Juan del Monte en Miranda del Ebro, celebradas el anterior lunes de Pentecostés o las fiestas de San Pedro y San Pablo en Burgos ciudad del 29 al 6 de Julio.
Gastronomía: La Provincia de Burgos es una provincia de buen comer. Uno de los platos más típicos es la morcilla de Burgos (tortilla de patatas con morcilla, la “delgadilla” morcilla típica de Miranda del Ebro..), patatas a la riojana, el goshua (postre), cordero asado, la torta de Aranda, quesos y mucho más que le será ofrecido en los restaurantes de esta maravillosa región. Y no hay que olvidarse de los vinos, como el Ribera del Duero, vino con Denominación de Origen.