Hostales en Pamplona cerca de Restaurante Josetxo
Este local coge el testigo del que fuera uno de los más afamados y concurridos restaurantes de la ciudad, Las Pocholas, que fue visitado por personajes ilustres como Ernest Heminway o Antonio Machín, entre otros. Se alza en la Plaza Príncipe de Viana, 1, muy cerca del Auditorio Baluarte, la plaza de toros y la Ciudadela. Se ubica en una casa señorial cuya decoración tradicional y elegante (con zócalos de madera, vidrieras, mosaicos modernistas, vajilla inglesa, cubertería de plata...) denotan la seriedad, la experiencia y sabiduría que desprende el local. Cuenta con un comedor principal y otros tres privados, ideales para celebraciones en grupo. La cocina es típica española, con una carta abierta que se adapta a la temporada: ensalada templada de verduritas tiernas y queso, confitado pichoncito braseado en su jugo con foie y puré de patata y de postre, ajoarriero con langosta, rodaballo a la marinera, rape asado, solomillo ibérico, torrijas...Excelentes materias primas. Buena zona para la incursión del visitante en la Pamplona más histórica y llena de posibilidades. Hoteles y hostales de calidad y precios correctos se localizan por las inmediaciones.
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