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-Danna Elizabeth Bien
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Localidad: Tuxtla Gutierrez
Descripción
El municipio de Tuxtla Gutiérrez está ubicado en el estado de Chiapas, cuenta con una población de 5670787 habitantes aproximadamente. El clima es sub húmedo con lluvias en verano, la temperatura promedio durante el año es de 28 grados centígrados.
Visitas
Tuxtla Gutiérrez tiene mucho que ofrecer a sus visitantes, pueden empezar visitando la reserva ecológica El Zapotal, este municipio cuenta con muchos museos tales como: museo de Chiapas de Ciencia y Tecnología, museo Regional de Antropología, museo Regional de Paleontología, entre otros. La catedral de San Marcos ha sido fundada en la segunda mitad del siglo XVI, es un reflejo de la arquitectura colonial chiapaneca, el Parque de la Marimba la cual está adornada con bellos jardines en sin duda uno de los sitios folklóricos y culturales más hermosos de la capital.
Fiestas
Algunos de sus festivos son: el Carnaval Tuxtla que se celebra en los meses de febrero y marzo, Fiesta de San José, Fiesta de la Santa Cruz, Fiesta Dolores.
Gastronomía
Tuxtla se posee una gastronomía bastante completa, los alimentos no son tan condimentados como los de otras zonas cercanas, entre sus alimentos tienen una gran variedad de tamales como son los de hoja untados con mole y carne, de aves, de puerco o res, también se encuentra la pepita con Tasajo, Sopa de Chipilín, Cochito Horneado, Tostadas Tuxtlecas. Las bebidas más típicas de la zona son: Agua de Chia, Taxcalate, Pozol de Cacao y Blanco entre los postres Pixinú, Suspiros, Nuégados y Chimbo.