El Asador Los Trillos de Burgos abrió sus puertas hace la friolera de 28 años con el puro afán de convertirse en un asador típico que ha heredado la tradición de los mayores en el arte de asar lechazo en horno de leña, de la misma manera que ellos lo elaboraban hace más de un siglo. Entre sus fogones, los comensales podrán disfrutar de carnes de excepcional calidad, elaborada por buenos maestros asadores, conocedores del secreto para que sus lechazos adquieran ese punto exquisito que los transforman en un excelente manjar.
En sus instalaciones, las especialidades más demandadas son el cordero asado con ensalada, chorizo a la brasa, morcilla, pimientos asados con anchoas, chuletillas, chuletón, salmón a la brasa y cabecillas asadas. Asimismo, cabe recordar que en sus amplios salones también ofrecen, además de una extensa carta platos, menús para celebraciones. Y si el viajero quiere saborear la tradición del acabado del horno de leña recuerde que tenemos una amplia oferta en hostales y hoteles muy cerca de este asador.
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